L’EPUISETTE A STRASBOURG _ CONCCEPTION D’UN RESTAURANT PLACE ARNOLD
Le projet consiste en la requalification du local d’une ancienne épicerie de quartier, en un restaurant sur place et à emporter et une épicerie de la mer.
La cuisine ouverte dialogue directement avec la salle. L’épicerie fine se développe sur une paroi entière, compose l’espace, et offre un l’appel à la dégustation des produits de la mer et vins rigoureusement selectionnés.
Les stars de l’Atlantique débarquent à Strasbourg, à découvrir à compter du 09 novembre 2017!
Lauréat du Prix Commerce Design de la CCI 2018
Photographies: Henri Vogt
MAITRE D’OUVRAGE : Privé_ SURFACE : 65m²_ PHASE : livré 11/17 _LIEU : Place Arnold, 67000 STRASBOURG_ COUT DES TRAVAUX : NC
RESTRUCTURATION ET MISE EN CONFORMITÉ
Le projet concerne le réaménagement complet d’un restaurant organisé sur deux niveaux + combles. L’ensemble des réseaux en sanitaire et en électricité, la charpente, la structure, l’isolation avec la totalité des sols et plafonds sont repris et réadaptés selon le programme souhaité : nouvelle cuisine, reconfiguration des espaces du restaurants, aménagement d’un logement dans les combles, mise en place d’une salle réfrigérée faisant cave à vin… Le projet comprend également de nombreux agencements sur mesures, ainsi que des aménagements extérieurs pour la terrasse d’été.